原料研究
梳理果汁、茶、乳基和功能原料的风味表现、复配边界与基础应用条件。
3.3 Basic R&D
基础研发
围绕原料特性、基础配方和稳定性验证，建立可复用的饮品研发底层能力。
Basic Capability
基础研发能力
从原料、配方和工艺参数入手，为新品应用开发提供稳定的底层资料与技术依据。
基础配方
建立甜酸比、固形物、香气层次和口感结构的基础配方库，提升后续开发效率。
稳定性观察
围绕颜色、沉淀、分层和口感变化进行阶段观察，为量产前验证提供参考。
Process
研发流程
从基础需求拆解到资料沉淀，形成可被不同项目复用的研发方法。
需求拆解
将产品方向拆解为原料、口感、工艺和包装条件，明确基础验证边界。
参数验证
通过小样测试记录关键参数变化，为后续应用研发和生产衔接提供依据。
资料沉淀
沉淀配方记录、测试结论和应用限制，形成可追溯、可复用的研发资料。
New Product R&D
新品研发报告
按月沉淀基础配方、原料特性、稳定性观察和测试结论，便于后续新品开发快速调用。